【東建】賃貸ブログ｜2015年10月 (2ページ)

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2015年10月27日(火)

リストランテ・たか、ホワイトソースも手作りです♪♪　【東建　（ホームメイト）　新潟支店（新潟市東区）　賃貸ブログ】

ホームメイト新潟店のたかです♪

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リストランテ・たかも、かなりご来店される方が増えてきており、ワタクシの料理の腕も徐々にあがってきている・・・と信じたいです(*´ノД｀) 絵文字:ダッシュ

今回はまたまた友達が子どもを連れて来てくれるとのことだったので、子ども達が好きなシチューを作ってみました(人´3｀*) 絵文字:ピカピカ

ただ、ルーを使うなんていうのは、ワタクシのリストランテ道に反する！という意味のないプライドがあったため、今回はホワイトソースを1から手作りしてみました(〃・ω・) 絵文字:ひらめき

ということで、ホワイトソースが出来るまでの過程をご覧ください(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘﾝ絵文字:ピカピカ

①バターを弱火で溶かして、同量の小麦粉をふるい入れ、頑張って混ぜます(,,・｀ω´・)！

②火を止めて少量の牛乳を入れて、また火を入れて混ぜまくる(,,・｀ω´・)！
これは牛乳を3回投入したときの様子です( *´∀｀)ﾉいい感じになってきました(*´艸｀*)

③牛乳を5～6回に分けて全部投入します(,,・｀ω´・)！
ダマになることなく、無事に完成しました～ヾ(´∀｀○)ﾉ

あとは野菜をコンソメスープとローリエで煮込んでいたところにホワイトソースを投入すれば・・・、

おいしそうなシチューの完成ですヾ(*´∀｀*)ﾉ絵文字:ハート

■手作りホワイトシチュー
■きのこと野菜の焼きサラダ
■タルティーヌ

基本、シチューはあまりご飯で食べたくないワタクシ、今回はフランスパンを合わせてみました(人´3｀*) 絵文字:ひらめき

フライドポテトは、来てくれた友達が揚げるプロなので一任しちゃいましたヾ(o´∀｀o)ﾉ絵文字:ピカピカ

今度はこのホワイトソースを使って、グラタンにチャレンジしてみようと思います(●´∀｀人´∀｀○) 絵文字:音符

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2015年10月26日(月)

ブドウと梨狩り～(´艸｀)♪　【東建　（ホームメイト）　新潟支店（新潟市東区）　賃貸ブログ】

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秋といったら、ワタクシがいの一番に思い浮かべるのが「食欲の秋」ヾ(´∀｀○)ﾉ

この時期になると、食べ物がどれもおいしくて、体重増加との戦いになります・・・(>ω<。) 絵文字:あせあせ