2015年10月27日(火)
リストランテ・たか、ホワイトソースも手作りです♪♪ 【東建 （ホームメイト） 新潟支店（新潟市東区） 賃貸ブログ】
ホームメイト新潟店のたかです♪
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リストランテ・たかも、かなりご来店される方が増えてきており、ワタクシの料理の腕も徐々にあがってきている・・・と信じたいです(*´ノД｀)
今回はまたまた友達が子どもを連れて来てくれるとのことだったので、子ども達が好きなシチューを作ってみました(人´3｀*)
ただ、ルーを使うなんていうのは、ワタクシのリストランテ道に反する！という意味のないプライドがあったため、今回はホワイトソースを1から手作りしてみました(〃・ω・)
ということで、ホワイトソースが出来るまでの過程をご覧ください(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘﾝ
①バターを弱火で溶かして、同量の小麦粉をふるい入れ、頑張って混ぜます(,,・｀ω´・)！
②火を止めて少量の牛乳を入れて、また火を入れて混ぜまくる(,,・｀ω´・)！
これは牛乳を3回投入したときの様子です( *´∀｀)ﾉいい感じになってきました(*´艸｀*)
③牛乳を5～6回に分けて全部投入します(,,・｀ω´・)！
ダマになることなく、無事に完成しました～ヾ(´∀｀○)ﾉ
あとは野菜をコンソメスープとローリエで煮込んでいたところにホワイトソースを投入すれば・・・、
おいしそうなシチューの完成ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
■手作りホワイトシチュー
■きのこと野菜の焼きサラダ
■タルティーヌ
基本、シチューはあまりご飯で食べたくないワタクシ、今回はフランスパンを合わせてみました(人´3｀*)
フライドポテトは、来てくれた友達が揚げるプロなので一任しちゃいましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
今度はこのホワイトソースを使って、グラタンにチャレンジしてみようと思います(●´∀｀人´∀｀○)
★☆★さて、東建 （ホームメイト） 新潟支店 賃貸ブログ担当の”たか”が本日ご紹介する物件はこちら↓↓☆★☆
洋室広々9.7帖
2口ガスコンロ付なので、ガスコンロの準備も不要です
ただ今家賃1ヶ月分（43,000円）＋仲介手数料半額キャンペーン中です
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