新潟のクリスマスチキンはこれっ！！

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2011年01月17日(月)

新潟のクリスマスチキンはこれっ！！

ホームメイト新潟店のたかです♪

新潟支店賃貸ブログをいつもご愛読いただきまして、ありがとうございます☆

既に時期外れかもしれませんが（汗）、クリスマスといえば、忘れちゃいけないのが、チキンですよね☆

某有名ファストフード店のケン○ッキーを購入する方が多いと思いますが、新潟の（少なくともワタクシ家では）クリスマスチキンといえばこれっ！！

ドーーーン！！！
鳥の半身から揚げ！！！

その名の通り、鳥の半身を丸ごと使った、とっても大きくて豪快なチキンです(*>∀<*)ﾉｼ

カレー粉をたっぷりまぶしてあって、皮はパリパリ・中の肉はめちゃめちゃジューシーなんです♪

ワタクシが小さい頃、この半身から揚げをおかずにご飯を食べたことも結構ありました。

実はこの鳥の半身から揚げ、新潟のご当地グルメだと知ったのは、つい最近のことでした・・・。

それまでは、普通に全国どこでも食べられるものだと思っていたので、『秘密のケンミンショー』を見てビックリっ(*｀ﾛ´*ﾉ)ﾉ

発祥は、「せきとり」というお店からで、細かく分けると捨てる部分が多くてもったいないという理由で丸ごと半身を使ったのが始まりだそうです。

また、何故カレー味かというと、醤油に漬け込む手間を省くためだそうで、カレー味なら冷めても美味しいからと持ち帰る人も多かったそうです。

これで、ビールとか日本酒とか焼酎を飲むと、それはもう・・・、

チョー幸せです∑(ﾉ∀｀*)

「せきとり」以外でも新潟市の鳥料理屋さんや、一部居酒屋でもありますので、新潟に来られた際には、クリスマス以外でも是非ご賞味あれ(｡´・ω-)b

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